Leker / martabak leker. Cara Membuat Kue Leker - Kue leker crispy merupakan salah satu jenis kue kering yang banyak di sukai kalangan masyarakat. Rasa dan teksturnya yang gurih dan renyah mampu membuat masyarakat ketagihan ingin menikmatinya. Sekarang kue leker dengan berbagai topping sudah menjadi jajanan yang dijual di mall-mall di Indonesia.
This kue leker is sweet and crunchy … just perfect!
Tampilan kue leker memang hampir mirip martabak namun kue ini lebih krispi degan tekstur tipisnya.
Kue leker banyak disukai masyarakat mulai dari anak-anak sampai orang dewasa.
Kamu bisa memasak Leker / martabak leker dengan menggunakan 16 bahan 3 langkah. Ini cara kamu untuk menyiapkan resep.
Cara Cara Hasilkan Uang di Youtube Rp600 Juta dari 2 Juta View
Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga
4 Ide Usaha di Rumah Tanpa Modal Uang, Cukup Pakai Hp
Adapun bahan-bahan Leker / martabak leker
- Siapkan 2 sdm dari tepung terigu, me segitiga.
- Siapkan 8 sdm dari tepung beras.
- Siapkan 4 sdm dari tepung maizena.
- Siapkan 1 butir dari telur.
- Siapkan 6 sdm dari gula pasir/gula bubuk.
- Sediakan 2 sdm dari susu kental manis.
- Siapkan 250 ml dari air matang.
- Sediakan 1 sdm dari margarin.
- Siapkan 1/2 sdt dari garam.
- Juga kamu siapkan 1/2 sdt dari baking powder.
- Juga kamu siapkan 1/2 sdt dari vanila.
- Sediakan dari Topping.
- Sediakan dari Coklat meises.
- Sediakan dari Keju.
- Sediakan dari Kismis.
- Siapkan dari Pisang.
Tekstur kue leker yang renyah dengan rasa manis yang pas dimulut membuat kue ini memiliki banyak penggemar. Lihat juga resep Lekker crispy enak lainnya! Kue leker solo menggunakan telur yang dicampurkan ke dalam tepung terigu, susu dan gula, sehingga tampilannya lebih tebal. Potongan pisang raja dan coklat tabur menambah istimewa kue leker khas Surabaya.
7 Jajanan Tradisional Bandung
Leker / martabak leker Dibuat denngan langkah-langkah sebagai berikut:
- Siapkan bahan.. Masukkan semua bahan dalam wadah..
- Aduk hingga tercampur rata, boleh pake mixer, hand balander atau pake whisker. Setelah tercampur rata, saring adonan..
- Siapkan teflon beri sedikit margarin atw minyak. Ambil adonan kira2 satu sendok sayur, ratakan, beri taburan kalau saya pake meises&keju, lalu lipat...
Ya, sedikit mirip dengan martabak manis namun lebih renyah. Secara sekilas bentuk dari kue leker ini mirip dengan martabak atau serabi Solo. Pada awalnya, isian yang digunakan untuk kue ini terbatas pada gula , pisang, dan coklat saja. Namun seiring dengan berkembangnya jaman, isian yang digunakan sekarang sudah sangat bervariasi, mulai dari susu, meses, keju, nanas , sosis , dan masih banyak lagi. Kue leker memiliki bentuk hampir mirip dengan martabak manis yaitu dibuat dengan lapisan kulit dan diisi dengan beberapa bahan seperti pisang, coklat dan lain sebagainya.