Cimin dan Maklor (Aci Mini dan Makaroni Telor). Resep Cimin dan Maklor (Aci Mini dan Makaroni Telor) favorit. Resep dari channel youtube Asahid & Tehyung. Haloo Selamat Datang di Channel Youtube masakini.
Cimin (aci mini) sering disebut cilok mini karena bahan dan cara membuat cimin gaul trend jajanan Bandung yang lagi hits untuk jualan abang-abang ini mirip dengan cilok. Disebut juga cilor aci. > Cilor itu pake aci dan telor ,trus kalo maklor . makaroni sama telor dear , itu makananbyg setiap hari di beli sama anak Aku Update Cancel ooh maklor tuh makaroni telor toh aku kira apaan haha. tapi aku nyebutnya tetep cilor gitu sih soalnya yang makaroni kadang suka dicampur acinya juga. deket kantor aku juga ada nih wkwk tapi aku lebih . Cilor aka aci telor Jajanan kesukaan dari jaman kuliah, pas pindah malang ternyata ga ada yg jual. Kamu bisa memasak Cimin dan Maklor (Aci Mini dan Makaroni Telor) dengan menggunakan 14 bahan 8 langkah. Ini cara kamu untuk memasak resep.
Cara Cara Hasilkan Uang di Youtube Rp600 Juta dari 2 Juta View
Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga
4 Ide Usaha di Rumah Tanpa Modal Uang, Cukup Pakai Hp
Adapun bahan-bahan Cimin dan Maklor (Aci Mini dan Makaroni Telor)
- Juga kamu siapkan dari Bahan Aci Mini.
- Sediakan 200 gr dari tepung tapioka.
- Juga kamu siapkan 100 gr dari tepung terigu.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih (ulek halus).
- Sediakan 9 gr dari royco (1 sachet).
- Sediakan 200 ml dari air panas.
- Siapkan Secukupnya dari air untuk merebus + 3 sdm minyak.
- Siapkan dari Bahan Makaroni.
- Juga kamu siapkan 2 genggam dari makaroni (yg buat sup, bukan yg mekar).
- Juga kamu siapkan Secukupnya dari air untuk merebus + 1 sdm minyak.
- Siapkan dari Bahan Bumbu.
- Juga kamu siapkan 4 butir dari telur ayam.
- Juga kamu siapkan Secukupnya dari bumbu balado (Antaka).
- Sediakan Secukupnya dari bubuk cabai (Bon Cabe).
Lihat juga resep Cimin (Aci Mini), Cimin wenakk enak lainnya! Maklor disini mempunyai arti makaroni telur. Jadi resep cilor maklor ini bisa diartikan kudapan atau cemilan cimol kekinian yang terbuat dari aci telur yang dimasak dengan tambahan makaroni. Tekstur makaroni yang lembut pas sekali dipadu dengan aci dan telur yang gurih.
7 Jajanan Tradisional Bandung
Cimin dan Maklor (Aci Mini dan Makaroni Telor) dibuat dengan cara sebagai berikut:
- Pertama, masak air sampai mendidih. Takar airnya sampai 200 ml. Campurkan Bahan Aci Mini : tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, dan royco. Aduk sebentar. Buat bolongan di tengah bahan kering, lalu tuangkan 100 ml air panas. Aduk dengan sendok/centong. Lalu masukan lagi 100 ml sisa air panasnya. Kalau panas sudah berkurang menjadi hangat, uleni adonan dengan tangan hingga kalis..
- Kedua, setelah adonan kalis, potong-potong sesuai selera. Boleh bentuk dadu kayak aku, atau dibentuk bulat bulat kecil seperti pilus. Jangan lupa untuk menaburkan tepung tapioka jika adonan yg sudah dipotong atau dibentuk menumpuk. Tujuannya agar tidak menempel satu sama lain..
- Ketiga, tuangkan 3 sendok makan minyak kelapa sawit ke dalam air untuk merebus adonan aci. Masak air hingga mendidih dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan adonan aci, masak hingga mengapung sambil diaduk dengan saringan penggorengan supaya acinya tidak menempel. Sesudah mengapung, matikan kompor. Diamkan aci dalam panci sekitar 1-2 menit. Tujuannya supaya aci tetap kenyal/tidak keras saat ditaruh disuhu ruang. Setelah itu angkat, tiriskan airnya. Masukkan ke dalam wadah, beri 50 ml minyak..
- Keempat, untuk makaroninya aku cuma pakai sedikit, cuma sekitar 2 genggam karena aku lebih suka cimin daripada maklor hehe jadi buat variasi aja. Boleh pakai boleh engga yaa. Makaroninya cuma di rebus dengan air mendidih + 1 sdm minyak selama ±10 menit. Jangan langsung diangkat, diamkan 1 menit. Lalu angkat makaroni yg sudah matang, tiriskan airnya dan beri 3 sdm minyak..
- Kelima, beri sedikit minyak pada teflon, masak aci dan makaroni. Aku pakai teflon untuk kue cubit, karena ga punya yg bulet biasa hehe. Setelah itu masukan masing-masing 2 sdm telur ke aci dan makaroni. Telurnya tidak usah dikasih garam lagi, soalnya bumbu taburannya sudah asin..
- Keenam, siapkan bumbu bubuk balado dan bubuk cabai. Aku pakai bumbu merk Antaka dan Bon Cabe level 15. Masukan aci dan makaroni yg sudah matang ke wadah, lebih mudah pakai gelas. Aduk sampai bumbu merata..
- Ketujuh, cimin dan maklor siap disantap!😘.
- Note : menurut saya adonan aci mininya cukup banyak, 4 butir telur tidak cukup untuk dipadukan adonannya. Sisanya bisa disimpan di kulkas, di masukkan ke wadah bersih dan ditutup rapat yaa..
DADAR TELOR MINI. berbahan dasar telur yang diracik dengan bumbu - bumbu dan taburan daun bawang membuat jajanan unik ini nikmat untuk disantap. Hidangan makaroni yang dimasak dan campuran telur dan susu dengan bahan tambahan seperti daging, sayuran atau ikan. Biasanya dibuat dengan keju Sesuai dengan namanya, maklor merupakan akronim dari "makaroni telor". Proses pengolahan camilan ini pada dasarnya sama dengan cilor, yang membedakan hanya bahan dasar yang digunakan. Jika cilor berbahan dasar aci, maklor menggunakan makaroni yang telah direbus kemudian digoreng dengan adonan telur.