Donat lembut awet (bakulan saya). #donatlembut #kulineranmanis Semoga bermanfaat Jangan lupa subscribe, like, komen dan share Terima kasih. Assalamu'alaykum.divideo Kalai ini sy ingin berbagi resep bikin donat dengan metode autolisis.untuk bahan bahannya ada dibawah ini ya teman teman 🤗. Jika sudah mengembang kempisaka adonan kemudian langsung dibentuk menjadi donat.
Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat asli Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung. RESEP DONAT LONG JOHN STRAWBERRY CREAM LEMBUT Cara Membuat Donat - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Kamu bisa membuat Donat lembut awet (bakulan saya) dengan menggunakan 9 bahan 13 langkah. Ini cara kamu untuk memasak menu.
Cara Cara Hasilkan Uang di Youtube Rp600 Juta dari 2 Juta View
Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga
4 Ide Usaha di Rumah Tanpa Modal Uang, Cukup Pakai Hp
Adapun bahan-bahan Donat lembut awet (bakulan saya)
- Sediakan 250 gr dari terigu (sy pke terigu kiloan).
- Juga kamu siapkan 50 gr dari gula pasir.
- Sediakan 1 sdm dari susu bubuk (sy beli yg per ons ditoko bahan kue).
- Juga kamu siapkan 1 sdt dari lebih ragi instan (sy beli yg dijual per ons lbih irit).
- Sediakan 1 dari Kuning Telur ayam (bkn yg dr kulkas ya bun).
- Sediakan 50 gr dari kentang (dikukus/ rebus, lalu lumatkan pke sendok/gelas).
- Juga kamu siapkan 100 ml dari air es bener2 dingin.
- Sediakan 40 gr dari margarin (sy pke palmia, 1 bks 200gr 5rb, bs 5 x pake).
- Sediakan Sejumput dari garam halus.
Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi camilan yang enak disantap dalam suasana apapun. Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak Banget Hai Umi, bagaimana nih kabarnya, pasti baik-baik saja donk : ). Selamat mencoba , semoga suka ^_^ Oiyah perhatikan cuaca saat bikin donat. Suhu udara yg dingin bikin donat susah ngembang.
7 Jajanan Tradisional Bandung
Donat lembut awet (bakulan saya) dibuat dengan cara sebagai berikut:
- Siapkan dahulu kentang kukusnya. Gak usah dikupas, cuci bersih kulitnya aja, lngsung dikukus atau rebus, setelah matang, kelupaskan kulitnya, lgsung dihaluskan. Sisihkan dan biarkan dingin.
- Siapkan diwadah berbeda tepung terigu + susu bubuk + ragi + gula pasir. Aduk hingga rata aja..
- Kemudian masukkan kuning telur dan kentang yg sdh di haluskan td, aduk hingga rata. Saya pake sendok aja..
- Setelat tercampur rata, tuangkan air es, aduk rata lagi (mnurut pngalaman saya, yg paling pas 85 ml air es, tanpa hrus tambah2 tepung blakangan bun). Terakhir, masukkan margarin dan garam halus, aduk dan uleni hingga kalis elastis. Saya akhir2 ini selalu menggunakan mixer, soalnya lebih cepat n gak bikin capek. Padahal sih sebenarnya baskom yg biasa saya pake ngaduk2 adonan donat nya pecah saat banting2 adonan. Tp ya sudahlah.. 😊 lanjuut.
- Setelah kalis elastis, bentuk adonan bulat dan letakkan di tengah2 wadah. Jika adonan masih terasa lembek sekali dan lengket, tinggal di taburi terigu sambil di ulen2 atau di mixer. Tutup dengan serbet atau kain bersih selama kurleb 30 mnt atau adonan mengembang 2 x lipat. Pengalaman saya sebelum2 nya bikin adonan donat terlalu lembut, akibatnya donat jd nyerap minyak, boros dah pkoknya, meskipun di masak dengan satu kali balik. Maklumlah kan, saya bikinnya buat jualan. 😅.
- Nah, lanjut lagi ke topik ya bun,, setelah adonan mengembang, seperti biasa pd umumnya, adonan donat silahkan dikempiskan, lalu timbang sesuai kebutuhan. Takaran donat saya 20 gr aja, ukuran jualan Rp.1000/pcs. Biasanya donat perolehan saya 20 - 25 buah donat. Yg paling mantep bntuknya sih ya bun tkaran 30-35 gr 😅.
- Utk membentuk donat yg bulat dgn langkah sederhana, saya siapkan botol sirup bekas (sy pke botol ma*jan). Lalu pastik yg sudah dipotong dgn ukuran lebih lebar dr donat. Tutup botol sirup ma*jan nya utk melobangi tengah adonan.
- Setelah selesai dibagi jd beberapa adonan, bulatkan satu adonan, gilas sekedarnya saja hingga berbentuk bulat lebar, jgn terlalu tipis. Lobangi tengahnya dengan tutup botol segera, agar adonan tdk mengecil, lalu letakkan di atas plastik segi empat yg sdh disiapkan sebelumnya dan ditaburi sedikit terigu bila perlu. Lakukan hingga habis.
- Bisa juga setelah di gilas, cetak dengan mulut gelas atau mangkok yg lbih lebar dr bibir gelas, sy jg pernah pake tempat nyimpan gula, ukurannya pas utk donat 1000an saya. Tp ingat ya bun, jgn tipis2 bgt gilasnya. Tp yg lebih saya sarankan, ya ttep ambil seperlunya adonan, bulatkan, lalu gilas perlahan aja utk awal, sampe berbentuk bulat lebar. Soalnya kalo pake teknik gilas adonan bnyak2 sekaligus, sisa yg kita cetakin bkal gk ngembang sempurna klo digilas berulang2..
- Diamkan kurleb 15 menit atau adonan mengembang 2 x lipat. Kemudian goreng dgn minyak secukupnya, api kecil, balik donat jika tampak mulai kuning keemasan, dengan satu kali balik aja. Saya pake teflon..
- Setelah matang, angkat dan tiriskan, biarkan dingin dahulu, lalu beri toping sesuai selera y bun....
- O iya bun, makin tinggi kwalitas terigu, makin bagus donat n yg di hasilkan y bun.. 😊.
- Mudah sekali, selamat berbakul ria 😅😅😆 jgn lupa cantumkan sumber saat reshare 😃.
Resep Donat Kentang Praktis Anti Gagal. Tentu banyak orang yang suka dengan donat lembut. Resep Donat Tipis Dan Lembut Mirip J. CO merupakan salah satu franchise jualan donat populer di Indonesia. Masukkan gula dalam mangkuk sedang dan aduk perlahan dalam campuran susu dan vanili, aduk hingga merata dan menjadi adonan yang lembut Celup atau tabur donat sesuai selera.