Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok. Ya, selain Siomay, kota Bandung juga terkenal dengan Resep Batagor Bandung nya. Tetapi apakah teman teman sudah pernah mencoba untuk membuat Bahan bahan seperti tepung sagu, ikan tengiri dan bumbu kacang nya hampir mirip dengan Siomay Bandung. Untuk proses pembuatan Batagor. kuah kacang untuk batagor dan siomay menjadi pelengkap yang tidak boleh dilupakan. akan terasa enak kalau kuah kacangnya.
Lihat juga resep Bumbu kacang siomay, cilok, batagor endess enak lainnya!
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Saus kacang di tambahkan pada masakan agar rasa dari masakan tersebut lebih nikmat dan menambah cita rasa.
Kamu bisa memasak Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok dengan menggunakan 14 bahan 5 langkah. Ini cara kamu untuk memasak resep.
Cara Cara Hasilkan Uang di Youtube Rp600 Juta dari 2 Juta View
Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga
4 Ide Usaha di Rumah Tanpa Modal Uang, Cukup Pakai Hp
Adapun bahan-bahan Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok
- Siapkan 400 gr dari kacang tanah.
- Sediakan 10 buah dari cabe keriting.
- Siapkan 10 buah dari cabe rawit.
- Siapkan 6 siung dari bawang putih.
- Juga kamu siapkan 10 siung dari bawang merah.
- Juga kamu siapkan 7 lembar dari daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm dari lada bubuk.
- Sediakan 2 buah dari asem jawa.
- Sediakan 30 gr dari gula merah.
- Juga kamu siapkan 5 sdm dari kecap manis.
- Sediakan 1 sdm dari Garam.
- Juga kamu siapkan dari Minyak goreng.
- Siapkan dari Penyedap rasa.
- Juga kamu siapkan dari Air.
Pertama kali kacang tanah berasal dari Amerika Selatan. Dan mulai memasuki Indonesia dan di jadikan saus atau bumbu yang cukup populer di sebagian masakan Indonesia. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet. Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya cilok, batagor, dan tahu telur.
7 Jajanan Tradisional Bandung
Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok Dibuat denngan langkah-langkah sebagai berikut:
- Goreng kacang tanah hingga kecoklatan lalu haluskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit dan lada bubuk lalu tumis dengan minyak goreng.
- Masukkan daun jeruk yang sudah dirobek. Setelah aroma harum, campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata. Beri tambahan air 300ml jika dirasa terlalu kental..
- Masukkan rendaman air gula merah dan asam jawa. Beri garam dan penyedap rasa..
- Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mengeluarkan minyak. Jangan lupa untuk koreksi rasa..
Berpadu serasi dengan bumbu kacang dan Bango Kecap Manis Pedas, maka lengkap sudah keseruan camilan sore ini. Di video cara membuat siomay berikut ini, Chef berbagi langkah demi langkah dari membuat adonan ikan dan bagaimana membentuknya menjadi siomay. Siomay dan batagor identik dengan Kota Bandung. Sama-sama berbumbu kacang, bahan dasarnya pun mirip. Tapi ternyata keduanya memiliki perbedaan, lho!