Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan).
Kamu bisa memasak Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan) dengan menggunakan 25 bahan 6 langkah. Ini cara kamu untuk menyiapkan resep.
Cara Cara Hasilkan Uang di Youtube Rp600 Juta dari 2 Juta View
Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga
4 Ide Usaha di Rumah Tanpa Modal Uang, Cukup Pakai Hp
Adapun bahan-bahan Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan)
- Siapkan dari Bahan.
- Sediakan 1/2 bungkus dari mi lidi (segenggam).
- Siapkan 1 ikat dari sawi hijau potong2.
- Siapkan 3 lembar dari pecai/sawi putih potong2.
- Sediakan 2 batang dari daun bawang iris2.
- Juga kamu siapkan 2 batang dari daun seledri iris tipis.
- Juga kamu siapkan Secukupnya dari kecap manis (rasa manis sesuai selera masing2 ya).
- Juga kamu siapkan Secukupnya dari kecap asin.
- Siapkan 1/2 sdt dari garam.
- Sediakan 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Juga kamu siapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur bubuk.
- Siapkan 1 butir dari telur (bisa ditambah ayam suwir/daging cincang).
- Sediakan Secukupnya dari air untuk merebus mi.
- Siapkan dari Minyak untuk menumis.
- Juga kamu siapkan Sedikit dari air.
- Sediakan dari Bumbu halus.
- Juga kamu siapkan 2 siung dari bawang merah ukuran besar (5 siung bawmer ukuran sedang).
- Sediakan 3-4 siung dari bawang putih.
- Juga kamu siapkan 1 sdt dari ebi.
- Siapkan 2 butir dari kemiri.
- Sediakan 5 dari cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 5 dari cabe keriting merah (saya skip).
- Juga kamu siapkan 15 butir dari andaliman (untuk resep mi gomak medan, jadi saya skip).
- Juga kamu siapkan dari Pelengkap.
- Sediakan dari Telur ceplok/ayam suwir.
7 Jajanan Tradisional Bandung
Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan) Dibuat denngan langkah-langkah sebagai berikut:
- Rebus mi lidi dalam air mendidih yang banyak karena mi lidi menyerap air dan merebusnya lebih lama dari merebus mi telur biasa.
- Setelah matang, tiriskan dan sisihkan. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu sampai harum, sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan telur sambil diorak arik.
- Masukkan potongan sawi hijau dan sawi putih atau pecai lalu aduk rata, masak hingga layu. Masukkan mi lidi aduk rata. Masukkan garam, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, kaldu jamur dan sedikit air. Aduk merata.
- Setelah air asat masukkan irisan daun bawang aduk rata dan masak sebentar. Jangan lupa koreksi rasa, bisa tambahkan kecap jika kurang manis.
- Sajikan beserta bahan pelengkap dan beri taburan irisan daun seledri.