Mie gomak medan (mie lidi goreng). Hallo Semua 😃 Hari ini Dapur Malfinky Menyajikan Resep Mie Gomak Medan Ala Dapur Malfinky Tentunya. Kecap. #masak#miegomak me gomak adalah salah satu makanan khas orang tapanuli utara atau bisa dibilang suku batak toba.karna aslinya memang ada di sumatra bagian. Mie Gomak adalah salah satu kuliner asli medan.
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia.
Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area.
Mie Gomak Spaghetti Medan - jl.
Kamu bisa memasak Mie gomak medan (mie lidi goreng) dengan menggunakan 17 bahan 3 langkah. Ini cara kamu untuk memasak menu.
Cara Cara Hasilkan Uang di Youtube Rp600 Juta dari 2 Juta View
Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga
4 Ide Usaha di Rumah Tanpa Modal Uang, Cukup Pakai Hp
Adapun bahan-bahan Mie gomak medan (mie lidi goreng)
- Juga kamu siapkan 1/2 bungkus dari mie lidi.
- Siapkan 1 ikat dari sawi hijau, potong2.
- Siapkan 2 batang dari daun bawang.
- Juga kamu siapkan 2 batang dari daun sop.
- Juga kamu siapkan Secukupnya dari Kecap manis.
- Siapkan Secukupnya dari kecap asin.
- Sediakan 1/2 sdt dari garam.
- Siapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
- Siapkan dari Pelengkap sesuai selera,contoh: ayam suir, telur, kerupuk, timun.
- Juga kamu siapkan dari Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung dari bawang merah.
- Sediakan 3 siung dari bawang putih.
- Sediakan 15 butir dari andaliman.
- Juga kamu siapkan 2 butir dari kemiri.
- Sediakan 1 sdt dari udang ebi (boleh skip).
- Sediakan 10 buah dari cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 5 buah dari cabe keriting.
Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Dahulunya, penyajian mie gomak medan memang digenggam-genggam menggunakan tangan.
7 Jajanan Tradisional Bandung
Mie gomak medan (mie lidi goreng) Dibuat denngan langkah-langkah sebagai berikut:
- Rebus mie lidi dalam air mendidih yang banyak karna mie lidi menyerap banyak air dan merebusnya agak lebih lama dari merebus mie telur biasa. Setelah matang, saring dan sisihkan. sisihkan (gambar sumber google).
- Tumis bumbu halus hingga wangi, sisihkan dipinggir wajan lalu masukkan telur sambil diorak arik. Setelah telur matang masukkan sawi aduk hingga layu..
- Masukkan mie lidi yg sudah direbus kedalam wajan, lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin. Aduk hingga rata. Apabila agak kering boleh ditambahkan sedikit air. Setelah rata, tes rasa hingga pas dilidah. Matikan api lalu mie gomak siap dihidangkan dengan pelengkap yang ada 😀.
Beberapa sejarah menyangsikan jika genggaman tersebut menjadi asal-usul nama mie gomak. Penyajiannya sangat berbeda juga dari kebanyakan mie yang sering Anda lihat. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan.