Mie gomak (mie lidi medan). Hallo Semua 😃 Hari ini Dapur Malfinky Menyajikan Resep Mie Gomak Medan Ala Dapur Malfinky Tentunya. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Food and drinks company. manja cheese tea bogor.
Menurut banyak orang, ketika sudah dimasak mie gomak Medan akan memiliki wujud seperti mie Aceh namun ukuran mienya lebih besar dan.
Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat.
Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng.
Kamu bisa memasak Mie gomak (mie lidi medan) dengan menggunakan 13 bahan 5 langkah. Ini cara kamu untuk memasak menu.
Cara Cara Hasilkan Uang di Youtube Rp600 Juta dari 2 Juta View
Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga
4 Ide Usaha di Rumah Tanpa Modal Uang, Cukup Pakai Hp
Adapun bahan-bahan Mie gomak (mie lidi medan)
- Sediakan 1/2 bungkus dari Mie Lidi.
- Siapkan dari Sawi hijau (bisa diganti kol).
- Sediakan 15 buah dari Cabe rawit, (boleh ditambah jika suka pedes).
- Siapkan 1/2 buah dari Tomat.
- Siapkan dari Udang kecepe/udang halus.
- Juga kamu siapkan 1 batang dari Daun bawang.
- Juga kamu siapkan dari Seledri secukup nya.
- Siapkan dari Bumbu.
- Juga kamu siapkan 3 siung dari bawang merah (iris).
- Sediakan 3 siung dari bawang putih (iris/haluskan sesuai selera).
- Siapkan secukupnya dari Garam.
- Juga kamu siapkan dari Kaldu bubuk sekucupnya.
- Siapkan secukupnya dari Kecap.
Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Ada banyak sekali menu olahan mie gomak seperti mie gomak kuah, mie gomak goreng sampai mie gomak bumbu kacang. Untuk bisa menikmati satu porsi mie gomak, kamu bisa menemukannya di warung pinggir jalan sepanjang Siantar, Parapat, Balige, Labuhan Batu, Sibolga sampai Tapanuli. Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita.
7 Jajanan Tradisional Bandung
Mie gomak (mie lidi medan) dibuat dengan cara sebagai berikut:
- Rebus mie lidi dalam air yg sudah di didihkan terlebih dahulu, rebus sampai mie lunak (coba di tes pakai sendok, sudah lunak sampai kedalam atau belum) jika sudah lunak matikan api biarkan kurang lebih 3 menit dalam air panas, kemudian tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih + udang(aku ga pake ya krna lg habis) masak smpai berwarna kecoklatan, kemudian masukkan cabe rawit (rawitnya dibelah, tapi jangan putus yaa) dan masak sampai harum, masukkan tomat dan sawi/kol masak sampai layu.
- Masukkan mie yg sudah direbus dan tiriskan td, daun bawang, aduk rata, setalah tercampur tambahkan garam, kaldu bubuk dan kecap aduk rata sampai semua tercampur, koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, tambahkan seledri aduk sebentar, setelah seledri tercampur mati kan api.
- Sajikan mie dipiring, beri tambahan timun dan bawang goreng, boleh tambah irisan tomat dan kerupuk jika mau (setengah bungkus mie lidi kira2 bisa untuk 4-5 porsi ya).
Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Apa yang membuat mie ini beda dari mie biasanya? Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali sajian mie yang patut dicoba di rumah, salah satunya adalah mie gomak khas Medan yang nikmat dan sedap dinikmati. Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat.