Mie rebus medan/mie lidi/mie gomak resep terenak dari mertua. Mie rebus khas medan ini udah pastilah sedap. Mie kuning dihidangkan dengan kaldu sapi udang dan yang kuat. Untuk pelengkap Telur rebus Mie yg sudah direbus Toge rebus Kentang kukus Tahu goreng.
Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak.
Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan.
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots.
Kamu bisa membuat Mie rebus medan/mie lidi/mie gomak resep terenak dari mertua dengan menggunakan 22 bahan 6 langkah. Ini cara kamu untuk memasak resep.
Cara Cara Hasilkan Uang di Youtube Rp600 Juta dari 2 Juta View
Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga
4 Ide Usaha di Rumah Tanpa Modal Uang, Cukup Pakai Hp
Adapun bahan-bahan Mie rebus medan/mie lidi/mie gomak resep terenak dari mertua
- Juga kamu siapkan 1/2 bks dari mie lidi/mie gomak.
- Siapkan 1 kg dari kentang.
- Sediakan 6 buah dari tahu.
- Sediakan 10 buah dari bawang merah.
- Sediakan 5 buah dari bawang putih.
- Juga kamu siapkan Seruas dari jahe.
- Sediakan Seruas dari lengkuas(geprek).
- Juga kamu siapkan 2 sdk makan dari merica(butir/bubuk).
- Juga kamu siapkan 1/5 kg dari udang basah(kulitnya dibuang).
- Juga kamu siapkan 1 ons dari udang rebon/ebi.
- Sediakan 1 ons dari gula merah(lbh enak gula aren).
- Siapkan secukupnya dari Garam dan kecap merah.
- Siapkan Sedikit dari pala.
- Juga kamu siapkan 6 buah dari cengkeh.
- Siapkan 3 buah dari kapulaga.
- Siapkan 3 buah dari kemiri.
- Siapkan dari Mentimun(sebagai pelengkap dan ini tergantung kita/optional).
- Siapkan 3 dari buahbunga lawang.
- Sediakan dari Tauge(optional).
- Sediakan dari Telur rebus(optional).
- Siapkan dari Bawang merah dan daun seldri.
- Siapkan dari Air utk merebus.
Bahan pelengkap sesuai selera bisa mie kuning atau mie lidi, kentang rebus, tahu goreng, cabe rawit giling yang sudah direbus terlebih. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Cara Membuat Mie Gomak: Rebus mi lidi sampai setengah. Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan.
7 Jajanan Tradisional Bandung
Mie rebus medan/mie lidi/mie gomak resep terenak dari mertua dibuat dengan cara sebagai berikut:
- Rebus mie lidi kira-kira selama 15 menit.supaya mie tidak lengket tambahkan kira-kira 3sdk makan minyak goreng..
- Rebus kentang sampai benar-benar matang(sebagian kentanya dihaluskan ya utk dimasukkan kedalam kuah sebagai pengental dan sebagian utk pelengkap mie nya).rebus telur,rebus tauge dan rebus udang basah utk diambil kaldunya.kemudian goreng tahu..
- Haluskan bumbu seperti bawang merah,bawang putih,jahe,merica,pala,kemiri,haluskan udang rebon dan udang basah yg telah direbus sebelumnya..
- Rebus air kira-kira 3 ltr.setelah mendidih masukkan bumbu yang telah dihaluskan,masukkan kaldu udang,masukkan kentang rebus dan udang basah yg telah dihaluskan,masukkan serei,lengkuas(digeprek)daun salam,cengkeh,kapulaga,bunga lawang,gula merah,kecap manis,garam,tepung terigu dan maizena(sebelumnya diencerkan dulu pake air biasa biar hasilnya bagus) kemudian silahkan tes rasa.
- Sajikan mie dipiring,tambahkan pelengkap seperti tahu goreng,kentang rebus,tauge,telur rebus dan siram dengan kuah,tambahkan daun seledri dan bawang goreng.
- Warna dan kentalnya kuah tergantung kita ya,kalau mau lebih kental ditambah takaran tepungnya.dan untuk warnanya cukup ditambah kecap sesuai selera.selamat menikmati😊.
Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh. Mie Gomak sendiri dijuluki sebagai spaghettinya orang Indonesia. Mie Gomak memakai mie lidi dari medan. Itulah cara membuat dan resep mie gomak khas Medan yang gampang banget. Langsung coba bikin di dapur, yuk!