Resep Jajanan Anak Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN) Murah Lezat

Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN).

Kamu bisa membuat Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN) dengan menggunakan 13 bahan 11 langkah. Ini cara kamu untuk memasak resep.

Cara Cara Hasilkan Uang di Youtube Rp600 Juta dari 2 Juta View

Kerja di Rumah Modal Hp Dapet Rp12 Juta/Bulan, Cocok untuk Ibu Rumah Tangga

4 Ide Usaha di Rumah Tanpa Modal Uang, Cukup Pakai Hp

Adapun bahan-bahan Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN)

1. Juga kamu siapkan 750 ml dari Air.
2. Sediakan 2 1/2 sendok teh dari Garam.
3. Siapkan 125 gram dari Tepung Segitiga Biru.
4. Juga kamu siapkan 6 butir dari Telur.
5. Juga kamu siapkan 200 gram dari Tepung Tapioka.
6. Siapkan 1 1/2 sendok teh dari Kaldu bubuk.
7. Juga kamu siapkan 200 gram dari Gula Merah.
8. Juga kamu siapkan 100 gram dari Gula Pasir.
9. Juga kamu siapkan 3 sendok makan dari Cuka.
10. Sediakan 8 siung dari Bawang Putih.
11. Sediakan 5 buah dari Cabai rawit merah.
12. Juga kamu siapkan 3 buah dari Cabai merah keriting.
13. Juga kamu siapkan 1 1/2 sendok makan dari Ebi kering.

7 Jajanan Tradisional Bandung

Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN) Dibuat denngan langkah-langkah sebagai berikut:

1. Ambil 4 butir telur, kocok. Sisihkan..
2. Siapkan panci kecil, masukkan 250 ml air, 2 sendok teh garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut..
3. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk cepat dengan menggunakan spatula. Aduk hingga adonan kalis dan matang. Lakukan dengan cepat karena adonan cepat mengeras dan gosong. Angkat dan biarkan hingga agak hangat..
4. Tuangkan adonan tepung yang telah hilang uap panasnya tetapi masih sedikit hangat ke dalam mangkuk mikser, tambahkan 2 butir telur kemudian kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur baik dan tidak ada gumpalan adonan yang kasar..
5. Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan..
6. Ambil segumpal adonan, kira-kira sebesar bola ping-pong, bulatkan dengan menggelindingkannya di telapak tangan..
7. Letakkan bola adonan di tangan kiri, tekan bagian tengah adonan dengan ibu jari tangan kanan hingga terbentuk cekungan. Lebarkan dan dalamkan cekungan dengan jari anda, tujuannya adalah kita akan membuat kantung di adonan agar bisa diisi kocokan telur..
8. Jangan buat kantung terlalu lebar, tetapi buatlah kantung yang dalam. Mulut kantung yang lebar akan membuat kita susah untuk menutupnya ketika telah diisi telur, telur yang mengenai permukaan kantung akan membuat adonan susah lengket ketika akan ditutup..
9. Setelah semua adonan selesai dibentuk, siapkan air mendidih. Masukkan pempek ke dalam air mendidih, rebus hingga matang. Pastikan untuk merebus pempek hingga telur benar-benar keras. Rebus kurang lebih 20-3- menit..
10. Membuat saus cuko: Siapkan panci kecil, masukkan 500 ml air, aneka gula, bawang putih, ebi kering, aneka cabai dan 1/2 sdt garam. Masak hingga mendidih. Matikan api dan masukkan cuka ke dalamnya. Aduk rata dan cicipi rasanya..
11. Penyajian: Potong-potong pempek yang telah digoreng, tata di mangkuk atau piring dan siram dengan saus cuko. Bisa juga dilengkapi dengan rajangan ketimun. Yummy!.